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下个月就是父亲节 有业者请来全球甜点厨师大赛冠军师傅

作者:admin 发布时间:02-04 18:39
下个月就是父亲节,有业者请来,夺下全球甜点厨师大赛冠军的师傅,陈立喆,创意发想一系列父亲节蛋糕,他用台湾在地产的草莓和芒果,装饰父亲节蛋糕,希望突显台湾特色。

挤上鲜奶油,放上笑脸图案的巧克力,最后挤上一朵朵的小花圈,这款小八蛋糕,大功告成,全球甜点厨师大赛的冠军陈立喆,记者会上发表一系列父亲节蛋糕,而且他也把比赛夺冠的元素在地水果,融入其中。

陈立喆惊艷全场的巧克力工艺创作「深海蓝画映」,以濒临绝种的海洋最大生物大翅鲸为主题,高超手艺融合地球保育观念,成功掳获评审的心,10小时比赛过程中,虽然作品一度毁了,全部要丢掉,所幸最后化险为夷,顺利夺冠,但是背后一年来的辛酸,鲜少人知。

亲吻奖牌和奖杯,成为世界冠军的陈立喆,不只为国争光,现在也有更多人,指名要吃他制作的甜点。
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