新北市政府卫生局针对各业别食品工厂进行项目稽查

新北市政府卫生局针对各业别食品工厂进行项目稽查，发现生产「呷七碗」的「嘉义食品工业股份有限公司」制造的「炒米粉」、「油饭」及「呷七碗油饭」3项产品成分标示不实；且其供应全国全联福利中心及传统市场的13批炒米粉共3,035公斤，皆违规使用逾期的食品添加物调制，卫生局以1罪1罚并加重处分，共裁罚新台币264万元整。

卫生局科长林冠蓁表示，针对通路商进行稽查发现，嘉义食品公司3项产品成分标示不实，13批炒米粉违规使用逾期的食品添加物调制。且接受卫生局稽查及约谈时，除未在第一时间提供正确资料外，说词亦有前后不一，经稽查同仁多方查询及抽丝剥茧，才让厂商俯首认罪、坦承不讳。

林冠蓁指出，稽查厂区环境时，查获食品添加物未专人、专册、专柜管理；烹煮区有蟑螂、地板破损、积水、生熟食砧板交叠摆放、清洁器具未专区摆放等诸多缺失，命其限期改正，复查时又仍在配料室查获清洁用品。卫生局强调，食品安全卫生管理法于今年2月5日修法，除提高行政罚锾额度外，也提高刑则范围，呼吁业者千万不可心存侥幸，以身试法。