强冠馊水猪油流窜全台 已经190多家承认有使用问题油品

强冠馊水猪油流窜全台，根据出货资料掌握的235家下游厂商，经过清查，至今已经190多家承认有使用问题油品！但食药署现在将这批问题油，定义为「劣质猪油」，将警示灯号列为「无碍健康」的绿灯，今天还找来四位学者专家背书，强调厂商诈欺恶劣，但实际对人体伤害并不如外界想象大！

馊水油全台流窜，从知名大厂到各地小吃纷纷遭殃，食药署要问题产品全面清查、下架，重惩不肖业者，但却也同步灭火，要民众别太害怕！

食药署长叶明功：「目前没有任何证据可以显示说，他是有立即的伤害，或者会危害人体，所以也没有任何证据，可以让它把灯号改变。」

根据去年新增的风险管理规定，红灯代表短期就有碍健康，黄灯则是长期食用有害，蓝灯表示添加超标或此类不能使用，绿灯只是标示不明，却无碍健康。而这次强冠馊水油，就列绿灯，伤害最轻吗？

食药署食品组长潘志宽：「当然可能具有潜在健康风险，但因为本案问题油品，流入市面的时间，跟民众摄取量相当有限。」

食药署不断强调，没有「科学证据」显示有立即致病风险，还找来学者专家帮忙背书。

食研所制程中心主任朱燕华：「它(动物油)的来源比较复杂，所以就是说，今天「酸价(高低)」合格或不合格，它只是讲「制程」的一个指标，至于有没有危害人体健康？，那就要看更深入其他的分析。」

辅大食科系教授陈炳辉：「如果说没有充分科学证据，来证明说我今天问题油，对人体的危害是非常大的，我们就把他散布出去，我相信这样一个说法，对民众来讲是不公平的。」

也许是怕重创消费市场，也可能担心民众过度恐慌。

不过，这样的作法却引来消基会痛批！

消基会董事长张志刚：「我们的行政官员，从塑化剂开始，就一再的说对人体没有问题，或者是现在吃了不会有问题，但是他都没有讲到说，对未来有没有一个致癌，或者是潜在可能，引发其他疾病的危险，你就现在率尔的说这个是绿灯，食用暂时没有问题，我们认为这是一个，不负责任的说法。」

黑心油，我们到底吃了多少下肚？又会造成多大的危害？小老百姓当然不清楚，大家只想问，为什么政府不能施铁腕，遏阻食安风暴一再爆发！